GEWURZTRAMINER 2007 VT
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CaractèreCette vendange tardive présente un profil plus floral qu’épicé. La bouche est portée par un sucre fin et parfumé d’arômes de miel et de pralin. |
AccompagneApéritif, foie gras, fromages à pâte persillée, dessert. |
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A servir avec…A servir tout au long du repas, de l’apéritif au fromage. |
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Données analytiquesSucre résiduel : 104 g/l |
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La terre et la vigneIssu d’une parcelle plantée en 1959 dans le lieu-dit Hardt en bas du village de Heiligenstein. Vendangé |
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VinificationVinification de 6 mois en cuve inox. |